Оптовый продовольственный рынок лихорадит на фоне контрастных прогнозов. Всего лишь неделю назад популярная в России гречка, долгое время лидировавшая по темпам роста цен в продовольственном сегменте, уступила пальму первенства рису. Цены на рисовую крупу на минувшей неделе взлетели сразу на 3,5 тыс. рублей за тонну, до 39 835 рублей. Декадой ранее рост составлял всего 100 рублей. В июне этого года тонна риса стоила 35 591 рубль, в июле 2014 года — 28 679 рублей. Однако уже на этой неделе ситуация кардинально изменилась. Гречка вновь вырвалась в лидеры оптовых цен.
Вслед за рисом, оптовые цены на который две недели назад взлетели сразу на 3,5 тыс. рублей за тонну, снова резко подорожала гречневая крупа.
В соответствие с данными доклада ООО «ПроЗерно», за минувшую неделю оптовые цены на эту крупу повысились на 1,685 тыс. рублей, до 39,915 тыс. рублей за тонну, хотя неделей ранее рост составлял 255 рублей. Читать полностью…









