Хлебозавод

Островное министерство сельского хозяйства, торговли и продовольствия в рамках исполнения поручения Губернатора Сахалинской области Олега Кожемяко проводит мониторинг предприятий хлебопекарной промышленности. Цель — выяснить, как они обеспечены сырьем, топливом и резервными источниками электропитания для бесперебойного снабжения хлебом жителей Сахалина и Курил.

Заместитель министра Наталия Розанова и специалисты департамента торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности министерства посетили Корсаковский хлебокомбинат. Он считается одним из лучших, как в плане технического перевооружения, так и по качеству выпускаемой продукции. На долю комбината приходится около 98 процентов выпускаемой хлебобулочной продукции в районе. Поэтому его устойчивой и бесперебойной работе уделяется особое внимание.

Руководство предприятия приобрело новый дизель-генератор. В случае перебоев с подачей электроэнергии хлебокомбинат может работать в автономном режиме, не прерывая производственный процесс. Запасов муки хватит на два месяца. Предприятие полностью обеспечено топливом. Кроме того, здесь проведена замена оборудования в рамках государственной программы по развитию пищевой и перерабатывающей промышленности. В 2014 году были введены в эксплуатацию 12 единиц современной техники, включая ротационные хлебопекарные печи, а также комплект приборов по измерению качества муки. Расширен ассортимент выпускаемой продукции: до 100 наименований в зависимости от сезона и покупательского спроса. Предприятие также в рамках государственной отраслевой программы получает субсидию на возмещение транспортных затрат на доставку муки и приобретение топлива для печей.

— Если в прошлом году мы субсидировали расходы на доставку от станции Ванино до пункта назначения в Сахалинской области, то в 2015 году мы оплачиваем весь путь непосредственно от поставщика муки, — отметила Наталия Розанова. — Это достаточно действенные меры господдержки, которые позволяют сдерживать цены на хлеб.

Корсаковский хлебокомбинат уже более года не повышает цену на социальные сорта хлеба из муки первого сорта и смешанной валки. Она является самой низкой в Сахалинской области. По заявлению руководства предприятия, пока нет планов по пересмотру цены на эту продукцию.

Сегодня в Сахалинской области насчитывается 86 предприятий хлебопекарной промышленности. В 36 требуется произвести замену резервных источников электропитания. Министерство совместно с муниципальными образованиями ведет работу с хозяйствующими субъектами, чтобы в кратчайшие сроки решить эту проблему.