«Мы чуть больше года тому назад запустили центр “ФУД СИТИ”, учитывая опыт развития подобных агрокластеров в Мадриде, Париже, Берлине. Сделали цивилизованную оптовую и мелкооптовую торговлю для общепита, ресторанов, небольших магазинов Москвы. И этот формат оказался крайне востребованным», — отметил Сергей Собянин.

«ФУД СИТИ» за короткий срок успел стать полноценной заменой старым овощебазам. Крупные центры оптовой и мелкооптовой торговли продовольствием играют ключевую роль в снабжении мегаполисов свежими овощами, фруктами, мясо-молочной продукцией, рыбой и другими продовольственными товарами. Агрокластеры обеспечивают свежей продукцией несетевые магазины, рестораны и других некрупных потребителей (торговые сети, как правило, создают собственные логистические центры).

Москва является крупнейшим потребителем продуктов в стране. В сутки городу требуется 33 тысячи тонн продовольственных товаров.

«Сегодня уже почти треть свежих продовольственных товаров Москвы реализуется через этот агрокластер. Здесь понятные цены, установлен строгий санитарный контроль, в скором времени откроется таможенный пост, и постепенно практически все сельскохозяйственные регионы страны пришли на эту площадку», — подчеркнул Мэр Москвы.

Председатель совета директоров ООО «Киевская площадь» Год Нисанов показал Сергею Собянину, как работает «ФУД СИТИ», в том числе зона таможенного контроля и склад временного хранения «Фуд Логистик». Как уточнил Год Нисанов, сейчас ежедневно агрокластер принимает более 10 тысяч покупателей. Для удобства поставщиков и покупателей возле «ФУД СИТИ» появилось большое количество парковочных мест: более двух тысяч — для большегрузных машин и более шести тысяч — для легковых.

«Склад временного хранения уже полностью готов технологически, получена лицензия на него. Сейчас идёт набор тех людей, которые будут работать, и формирование необходимых процедур. Соответственно, в середине декабря склад уже может заработать на полную мощность», — заявил руководитель столичного Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.

По его словам, для того чтобы реализовать свою продукцию на площадях агрокластера, достаточно подать онлайн-заявку, а затем получить подтверждение. «Срок, на который вы приезжаете, неограничен. Он может составлять от нескольких часов, если у вас есть совершенно конкретный покупатель и вы везёте продукцию для своих каких-то конкретных покупателей, до, условно говоря, недели, пока вы не распродадите всю свою продукцию», — добавил руководитель Департамента.

По поручению Сергея Собянина последние несколько лет идёт работа по созданию агрокластеров. Закон «О продовольственной безопасности города Москвы» в 2014 году определил термин «агропродовольственный кластер» и его основные функции в системе продовольственного снабжения столицы. Реализация продукции на территории «ФУД СИТИ» освобождена от уплаты торгового сбора.

Первый московский агропродовольственный центр открыли в сентябре 2014 года. Его концепция разработана на основе опыта лучших мировых центров оптово-розничной торговли: Rungis (Париж), Merca (Мадрид), Berliner Markt (Берлин), Central de Abastos (Мехико).

«ФУД СИТИ» занимает 91 гектар. Через него проходит порядка 700 тысяч тонн продовольствия в год. Это 30 процентов потребности города в свежих овощах, фруктах, мясе и рыбе.

Сейчас в агрокластер входят торговый комплекс (тип А) площадью 346,5 тысячи квадратных метров, оптовые склады (тип D) площадью 200 тысяч квадратных метров и 10 кросс-доков (тип В, эти терминалы позволяют осуществлять перевалку продовольствия, минуя длительное хранение на складе, и работают по системе краткосрочной аренды — от нескольких часов до недели) — 45,9 тысячи квадратных метров. В августе 2015 года открылись кросс-доки «Мясо-птица-рыба» и «Живая рыба» (с бассейном).

Кроме того, сейчас строят складской терминал (тип С) на 142,8 тысячи квадратных метров, складской комплекс (тип F) на 62,7 тысячи квадратных метров, офисно-деловой центр на 30,9 тысячи квадратных метров, а также гостиничный комплекс на 656 мест — 30,9 тысячи квадратных метров.

Здесь же открыт таможенный терминал (склад временного хранения) площадью 3,7 тысячи квадратных метров. У «ФУД СИТИ» есть стоянка для грузовиков на две тысячи машино-мест и перехватывающая парковка на шесть тысяч машино-мест.

Здесь также работает электронная система, которая позволяет дистанционно отслеживать минимальные и максимальные цены на основные виды продуктов и продовольственного сырья. Информация появляется на электронных табло.

Работа «ФУД СИТИ» позволяет увеличить долю свежих продуктов в рационе москвичей. Также агрокластер способствует снижению темпов продовольственной инфляции за счёт роста конкуренции производителей, продуманной организации процессов торговли, исключения лишних посредников и повышения производительности труда.